En Provence-Alpes-Côte d'Azur, la prime est au « service compris » ! Commerces et services constituent 70 % du tissu économique. Des secteurs qui, malgré la conjoncture ralentie, voient le nombre de créations d'entreprise croître encore. Et ce n'est pas fini. Effet du papy-boom, les perspectives de la région sont au beau fixe. Un quart des Français, en quête d'une nouvelle vie quand ils arriveront à l'âge mûr, prévoient de s'installer dans la région d'ici à 2020. Ils feront émerger de nouveaux besoins, qui constituent déjà des créneaux à prendre. Les passionnés de nature préféreront la montagne au littoral. Les opportunités y sont multiples, dans le tourisme, les activités sportives, l'agriculture. Quel que soit votre projet, ne vous lancez pas seul. Profitez des structures d'accompagnement qui sont là pour vous guider : CCI, comités de bassin d'emploi, plates-formes d'initiative locale, incubateurs...

1. MÉTIERS DU CINÉMA

Taxi, Marius et Jeannette ou Gomez et Tavarès, la Provence attire une multitude de tournages de films de cinéma, de télé et de pub. Marseille se dote d'immenses plateaux pour ne pas être seulement un décor, mais accueillir aussi la réalisation et la postproduction. Pour la préparation et la gestion de plateaux, l'éclairage, la location de matériel, le maquillage, les costumes..., les sociétés de production regrettent souvent de ne pas pouvoir travailler avec des compétences locales, ce qui serait moins coûteux que de rameuter des équipes à Paris.

Localisation : Marseille et Côte d'Azur.

Investissement : variable selon l'activité.

Profil : technicité, disponibilité, capacité à se créer un carnet d'adresses.

2. CRÉATION DE MODE

Sous l'impulsion de l'Institut de la mode, Marseille offre de nouvelles couleurs à la mode. La création de prêt-à-porter féminin plutôt urbain, les accessoires, les bijoux, les nouveaux textiles recèlent les meilleures opportunités. La confection, qui matérialise les rêves des créateurs, et les boutiques en offrent d'autres si elles marient mode, graphisme, musique, déco...

Localisation : agglomération marseillaise.

Investissement : 25 000 euros.

Profil : créativité (même la plus débridée !), sens de l'anticipation, flair commercial.

3. RÉPARATION DE BATEAUX DE PLAISANCE

Des talents de décorateur d'intérieur ? Une passion pour l'ébénisterie, la mécanique ou l'électronique ? L'envie d'approcher le monde de la jet-set ? Prospectez le secteur de la réparation navale de grande plaisance ! L'ouest de la région se démène pour refaire une beauté aux yachts de plus de 20 mètres sur ses chantiers. Des espaces sont réservés aux commerces spécialisés (accastillage, accessoires...), destinés aux amoureux de la mer.

Localisation : de Port-Saint-Louis-du-Rhône (13) à Saint-Mandrier (83).

Investissement : de 10 000 à 20 000 euros selon le secteur.

Profil : minutie, savoir-faire, créativité.

4. DÉPOLLUTION DU LITTORAL

La Méditerranée mer poubelle ? Certains refusent cette idée. Installée à Martigues, l'entreprise Sermap collecte des résidus d'hydrocarbures sur les navires, évitant les dégazages sauvages. Mais d'autres pollutions plus insidieuses (déchets jetés par les plaisanciers ou les baigneurs) dégradent le littoral. Soucieuses de protéger leur patrimoine environnemental, les collectivités locales ouvrent des marchés à ceux qui sont prêts à les ramasser.

Localisation : de la Camargue à la Côte d'Azur.

Investissement : 30 000 euros, hors bateau.

Profil : écologiste dans l'âme, rompu aux marchés publics.

5. INSTALLATION DE CHAUFFE-EAU SOLAIRES

L'installation d'un chauffe-eau solaire dans la région la plus ensoleillée de France satisfait 85 % des besoins en eau chaude d'un foyer. Mieux, elle est subventionnée. Les particuliers recherchent des professionnels agréés, rompus à la technique et écologistes passionnés, à l'instar de la société Créée (La Seyne-sur-Mer). Elle a équipé l'an dernier une trentaine de pavillons dans un périmètre de 100 kilomètres.

Localisation : ville et campagne.

Investissement : 10 000 euros, hors véhicule.

Profil : compétences techniques, sens commercial.

6. RÉNOVATION DU BÂTIMENT

Rien n'est trop beau pour embellir les mas provençaux. Rénovation de façades, de boiseries, de ferronneries, de pierres... Les spécialistes ont un marché en or d'autant qu'ils sont rares. Compétences recherchées en restauration de patrimoine.

Localisation : dans les régions concentrant de belles demeures.

Investissement : de 15 000 à 20 000 euros.

Profil : savoir-faire, amour du travail bien fait, rigueur.

7. PLOMBERIE, ÉLECTRICITÉ

L'installation de nouveaux arrivants dynamise la construction de pavillons et la rénovation d'appartements. Une activité où les plombiers et électriciens tirent bien leur épingle du jeu. Le client particulier est exigeant mais plus accessible qu'un professionnel ou une collectivité. Et il paie plus vite. La demande est très importante, comme l'atteste Diep. Cette entreprise créée au printemps près de Salon-de-Provence enchaîne déjà chantier sur chantier.

Localisation : zones urbaines et périphérie.

Investissement : 16 000 euros.

Profil : réactivité, professionnalisme, goût du contact.

8. SERVICES AUX ENTREPRISES

Nettoyer des ordinateurs est un marché porteur, qui l'eût cru ? Ordinette, à Marseille, s'y est mis, séduisant de grands groupes, des banques, des institutions... Ce n'est pas le seul créneau à prendre. Patrons et salariés sont très attirés par tous les « plus » qui facilitent la vie, font gagner du temps ou de l'argent. Du massage sur le lieu de travail à la prise en charge de la corvée de courses.

Localisation : zones d'activités urbaines et périurbaines.

Investissement : de 8 000 à 15 000 euros.

Profil : capacité d'anticipation, réactivité, dynamisme commercial.

9. VENTE SUR INTERNET

Parier sur internet est encore possible. L'entreprise Dolène, à Pertuis (84), repère des créateurs de meubles et d'objets de décoration en mal de réseau de distribution afin de les mettre en relation avec des magasins spécialisés. La clé pour réussir aujourd'hui sur le web : privilégier les professionnels plutôt que le grand public, dans la santé et le service aux entreprises.

Localisation : à proximité des grandes villes (réseaux à haut débit).

Investissement : de 15 000 à 20 000 euros.

Profil : intuition, capacité de conviction, rigueur absolue de gestion.

10. ESTHÉTIQUE ET REMISE EN FORME

Massage, gommage dans un hammam, tonification musculaire dans un bain bouillonnant sont autant de soins dispensés pour combattre le stress. Ouvrir un institut de proximité alliant bien-être et beauté, c'est proposer à sa clientèle un espace de répit facilement accessible. Un bon positionnement, des tarifs compétitifs, de la souplesse dans les rendez-vous et beaucoup de sourires constituent la clé d'une rentabilité quasi promise.

Localisation : agglomérations supérieures à 30 000 habitants.

Investissement : de 60 000 à 100 000 euros.

Profil : sens de l'accueil et du service, bon gestionnaire.

11. SENTEURS ET COSMÉTIQUES

Avec L'Occitane, Terre d'Oc, Amélie et Mélanie ou BEA, on pourrait croire les Alpes-de-Haute-Provence saturées d'activités autour des senteurs, des cosmétiques, des bougies parfumées... Mais l'Abbaye de Valsaintes, à Simiane-la-Rotonde (04), en développant les produits dérivés de la rose, démontre qu'il existe encore des voies à explorer. A condition de trouver la bonne idée et, éventuellement, de développer des synergies avec le pôle parfumerie de Grasse. La production peut être sous-traitée.

Localisation : Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes.

Investissement : 8 000 euros au minimum.

Profil : plus commercial que chimiste, bon gestionnaire.

12. PARCOURS D'AVENTURES

Disséminer sur deux hectares de nature une vingtaine d'agrès où enfants et adultes jouent, se suspendent... L'idée a tenté Colorado Aventures, encouragé par des perspectives de rentabilité rapide. Cette société vise une activité toute l'année, mariant les clientèles (locale, touristique, de personnes âgées ou à mobilité réduite). Et elle réussit ! D'autres sites recherchent des candidats investisseurs et animateurs, prêts à se renouveler pour conserver l'intérêt du public.

Localisation : Alpes du Sud.

Investissement : 100 000 euros.

Profil : compétences en encadrement, bon gestionnaire, sens commercial.

13. ENTRETIEN D'ESPACES VERTS

Effet des 35 heures, les ventes en bricolage et jardinage ont explosé. Mais jardiner n'est pas à la portée du premier venu. Composer un bel espace harmonieux requiert des compétences. Si les paysagistes préféreront cibler les grandes propriétés, les spécialistes de l'entretien d'espaces verts peuvent aller à la conquête du particulier qui n'a pas le temps de jardiner malgré ses RTT !

Localisation : zones périurbaines.

Investissement : outillage et véhicule.

Profil : formation de base, sens du contact.

14. ÉLEVAGE BIOLOGIQUE ET AOC

Portée par des consommateurs de plus en plus exigeants, la filière bio mûrit. L'élevage en plein air de porcs ou d'agneaux selon des méthodes naturelles offre des débouchés. Un contrat de production passé avec une société spécialisée, telle Alazard et Roux (à Tarascon), initiatrice de l'AOC Taureau de Camargue, vous assurera la commercialisation de la viande auprès d'enseignes en quête de qualité et de produits de terroir. L'appellation AOC est un gage de sécurité.

Localisation : mont Ventoux (porcs), pays d'Arles (agneaux).

Investissement : de 13 000 à 15 000 euros.

Profil : formation agricole, souci de la sécurité alimentaire.

15. SERVICES AUX PERSONNES HANDICAPÉES

Si les services à domicile (portage de repas, assistance...) restent associatifs, des produits pour faciliter le quotidien des personnes handicapées émergent. Akompass, à Nice, a développé une technologie qui permet de faire lire des documents récupérés sur internet par une voix numérique. Pratique pour les personnes aveugles et mal-voyantes. A explorer en priorité : l'accès aux loisirs et l'amélioration de l'habitat. Partenariats possibles avec les collectivités locales.

Localisation : villes de plus de 30 000 habitants.

Investissement : 10 000 euros au minimum.

Profil : sens de l'écoute pour traduire un besoin en offre.

16. BISTROT MULTISERVICES

Dans les communes rurales, le café est souvent le dernier lieu de convivialité. Celui qui porte le label Bistrot de pays apporte un plus : ce point multiservices (café, pain, journaux...) valorise les produits du terroir, promeut les attraits touristiques du village et du canton, organise des animations... Le réseau labellisé accompagne les porteurs de projet. Les collectivités locales les aident à trouver les financements, voire les subventionnent. Licence IV et ouverture toute l'année obligatoires.

Localisation : pays de Forcalquier (04), Haut Var et Verdon (83).

Investissement : variable selon l'état du local.

Profil : disponibilité, goût de la ruralité, vocation d'ambassadeur du terroir.

17. TAXI-AMBULANCE

L'hospitalisation à domicile a de beaux jours devant elle, sous réserve d'un service de proximité au top. A Marseille, la société TCS cumule les fonctions de chauffeur de taxi, d'installateur d'appareils médicaux (par exemple, pour les insuffisances respiratoires), et gère les formalités pour les malades... Le marché est considérable. Formation à prévoir, licence de taxi obligatoire.

Localisation : plutôt en agglomération.

Investissement : 15 000 euros, hors licence de taxi et véhicule.

Profil : sens du contact, grande disponibilité, mobilité, polyvalence.

18. CUISINE MÉDITERRANÉENNE

Vous adorez cuisiner et rêvez de faire partager votre savoir ? Lancez-vous dans les cours de cuisine, en profitant de la mode de la cuisine méditerranéenne. Erick Vedel, à Arles, dévoile ses secrets culinaires à des touristes américains, asiatiques et nord-européens. Si l'activité subit les aléas de la conjoncture touristique, diversifiez-vous en pratiquant la cuisine à domicile chez des particuliers, à l'instar de Djamila Azzouz, à Rustrel (84).

Localisation : zones touristiques ou urbaines.

Investissement : ustensiles de cuisine, véhicule.

Profil : cuisinier de formation ou de passion, pédagogue.

19. GÎTE D'ÉTAPE

Vous aimez les moments collectifs, accumuler les rencontres, écouter des histoires de vie et raconter les vôtres... La création d'un gîte d'étape est une solution pour vous, surtout près d'itinéraires de randonnées, de balades équestres, de parcours cyclables ou d'escalade... Il n'en existe jamais assez ! Le label Gîtes de France est un plus indispensable pour augmenter la fréquentation.

Localisation : toute la région.

Investissement : 50 000 euros, hors acquisition.

Profil : bon gestionnaire, commercial, sens du contact.

20. TOURISME D'AFFAIRES

Gérer de A à Z l'organisation d'événements et de séminaires est un marché porteur. Plusieurs entreprises de la région en témoignent, que ce soit en pleine montagne (Mountain Events), dans les vignobles (A la recherche du vin) ou sur un bateau de course (MefiMarseille). Il reste des créneaux, dans la plongée, les sports de plein air, la nature, etc. Originalité et professionnalisme indispensables.

Localisation : de la côte méditerranéenne aux sommets des Alpes du Sud.

Investissement : de 15 000 à 20 000 euros.

Profil : rigueur d'organisation, disponibilité, perfectionnisme.

Dix franchises qui étendent leur réseau

Vous voulez rejoindre une enseigne qui marche ? Yves Sassi, directeur de l'Observatoire de la franchise, a sélectionné dix réseaux qui se développent dans la région.

21. MEUBLES POUR ENFANTS

Babble Circus. Trophée 2002 de la meilleure nouvelle enseigne, Babble Circus commercialise un univers de chambres d'enfants original (meubles et déco). L'engouement qu'elle connaît vient du dynamisme de son concept jeune et coloré ainsi que des ouvertures en cascade depuis janvier.

Localisation : Aix-en-Provence, Avignon, Marseille (rue Paradis), Monaco, Nice.

Ticket d'entrée : 12 500 euros. Royalties : 4 % du chiffre d'affaires.

Investissement : 600 euros par mètre carré, hors acquisition du local.

22. SALLE DE JEUX

Laser Game. Destiné aux adultes comme aux jeunes, Laser Game est une salle de jeux de 500 m2 équipée de labyrinthes. Le système à reconnaissance laser (un vrai laser) permet aux joueurs d'affiner leur sens tactique. Créée en 1995, l'enseigne se développe en réseau depuis 2001.

Localisation : Aix-en-Provence, Avignon, Cannes, Digne, Gap, Marseille, Menton, Monaco, Nice, Saint-Raphaël, Toulon.

Ticket d'entrée : 15 000 euros. Royalties : 9 147 euros par an.

Investissement : de 150 000 à 250 000 euros.

23. LOCATION DE VÉHICULES

Car'Go. Né en 1987, ce réseau de plus de 300 points partage la conduite de son développement avec des franchisés depuis 1999. Ceux-ci acquièrent le savoir-faire dans les centres pilotes de Chambéry et de Lyon.

Localisation : Fréjus, Gap, Marseille, Menton, Monaco, Nice, Saint-Raphaël, Toulon.

Ticket d'entrée : de 7 600 à 26 000 euros. Royalties : de 1 à 5 % du chiffre d'affaires (plus 2 % pour la publicité).

Investissement : 40 000 euros.

24. LIVRAISON DE PIZZAS

Domino's Pizza. Né en 1960 aux Etats-Unis, le leader mondial des pizzas livrées à domicile compte 55 implantations en France. Ce pizzaiolo géant veut s'installer dans les principales villes de la région.

Localisation : Avignon, Cannes, Digne, Gap, Marseille, Menton, Monaco, Nice...

Ticket d'entrée : 18 300 euros. Royalties : 5,5 % du chiffre d'affaires.

Investissement : 240 000 euros. Apport personnel : 80 000 euros.

25. DÉPÔT-VENTE

Easy Cash. Créée en 1991, Easy Cash est une enseigne d'achat et de vente de produits d'occasion. Elle compte une vingtaine de boutiques et veut s'implanter dans les zones commerciales en périphérie des villes.

Localisation : Aix-en-Provence, Cannes, Marseille, Menton, Monaco, Nice, Toulon.

Ticket d'entrée : 30 490 euros. Royalties : 1 524 euros par mois (plus 1 % du chiffre d'affaires pour la publicité).

Investissement : 282 248 euros.

26. MATÉRIEL DE BUREAU

HyperBuro. Ce libre-service de fournitures de bureau recherche des chefs d'entreprise issus du métier des fournitures de bureau et de l'informatique ou des cadres de la distribution souhaitant créer leur affaire.

Localisation : Cannes, Marseille, Nice...

Ticket d'entrée : 23 000 euros. Royalties : 1,5 % du chiffre d'affaires (plus 2,5 % pour la publicité).

Investissement : 390 000 euros (hors acquisition du local). Apport personnel : de 130 000 à 160 000 euros.

27. MEUBLES ET ÉLECTROMÉNAGER

Mobis. Loin de Conforama et de But, Mobis a pour ambition d'être une chaîne à taille humaine. Positionnée sur des produits peu chers (meubles, électroménager et image-son), elle privilégie les villes petites et moyennes et la périphérie des grandes.

Localisation : Avignon, Briançon, Brignoles, Cannes, Digne, Gap, Menton, Nice, Toulon.

Ticket d'entrée : 10 000 euros. Royalties : 1,2 % du chiffre d'affaires.

Investissement : 150 000 euros, hors acquisition du local.

28. PRÊT-À-PORTER ENFANTS

Jacadi. Cette enseigne née en 1976 atteint une belle maturité avec un taux de notoriété de 71 %. Déjà présente dans la région, elle est la première marque française de vêtements pour enfants à s'exporter.

Localisation : Avignon, Nice...

Ticket d'entrée : 16 000 euros. Royalties : 3 % du chiffre d'affaires.

Investissement : 150 000 euros.

29. SYSTÈMES AUTOMATIQUES

Domateam. Domateam distribue des systèmes automatiques pour l'habitat (ouvertures de portail, protections de places de parking...). Le groupe, installé dans l'Hérault, cherche des concessionnaires exclusifs. Il ne demande ni droit d'entrée ni royalties.

Localisation : Draguignan, Fréjus, Menton, Nice.

Investissement : 35 000 euros.

30. DÉCORATION

Cadréa. Spécialisé dans les cadres et la décoration de la maison, Cadréa développe son concept de moyenne surface avec des magasins en propre et, depuis quelques mois, via la franchise. Ce réseau recherche de bons gestionnaires ayant le sens du commerce et une expérience en management.

Localisation : Aix-en-Provence, Avignon, Marseille, Nice, Toulon.

Investissement : 100 000 euros au minimum.